Развлекательный центр Гранд с услугами общественного питания

В данном дипломном проекте рассматривается проект организации развлекательного центра с комплексом услуг.

Организация и развитие данного развлекательного центра включает: совершенствование структуры и функций управления, преодоление отставания в технико-экономических аспектах деятельности, совершенствование финансово-экономической политики. Повышения конкурентоспособности продукции, роста производительности труда. Снижения издержек производства, улучшения финансово - экономических результатов деятельности. Началу работ по организации предшествует комплексная диагностика целесообразности и конкурентности данного проекта, по результатам которого принимаются решения о конкретном наборе предлагаемых услуг и работ, связанных с моим развлекательным центром.

Организация развлекательного центра - это сложный, многосторонний процесс, который сопровождается множественными трудностями и испытаниями. Для предприятия, которое собирается действовать в рыночных условиях, основная цель - удовлетворить потребностей рынка. Увеличение прибыли, повышение эффективности.

В рамках организации предложенный развлекательный центр должен решить основные задачи:

1. Техническое обеспечение персонала.

2. Подбор и подготовка новых сотрудников

. Менеджмент и маркетинговый анализ рынка деятельности моей фирмы

. Закупка и установка новой современной технологической базы развлекательного центра.

. Создание эффективной системы управления и использование человеческих ресурсов в данном комплексе.

. Завладение доверия потребителей и создание целевой клиентской группы.

Конечно, при их решении развлекательный центр сталкиваются с целым рядом трудностей объективного и субъективного характера:

отсутствие социально востребованных бизнес- идей;

необходимость осуществления большого объёма предварительной исследовательской и аналитической работы экономического, управленческого, социального и маркетингового характера;

необходимость тщательной ревизии всего многообразия ресурсов, имеющихся в распоряжении развлекательного центра;

преодоление разрывов в хозяйственных связях, в том числе между структурными подразделениями самого развлекательного центра;

необходимость выхода на новый уровень кооперации и взаимодействия с поставщиками, кредиторами, органами власти и обществом в целом;

необходимость учёта многосторонних, подчас противоречивых интересов всех участников реструктуризации;

не очевидность результатов в современных экономических условиях в следствии многофакторного проявления проблем развлекательного центра.

Эффективность принимаемых решений во многом обусловлена логикой построения и качеством системы управления бизнесом в целом:

В ходе разработки и организации проекта циклически решаются одни и те же задачи:

Производиться оценка ситуации и своих возможностей;

Ставятся цели определяются приоритеты, намечается программа этапа организации моего развлекательного центра с комплексом услуг.

Эта программа обеспечивается технологиями, организацией и финансово - экономическим управлением.

Основными принципиальными задачами концепции организации (проекта развития) являются:

Комплексная диагностика развлекательного центра.

· Определение основных целей, задачи данного направления.

· Определение бюджета сроков, и необходимых мероприятий для реализации проекта организации.

· Определение ожидаемой эффективности проекта, основных рисков и способов их минимизации.

В связи с собственным финансово - экономическим положением, спецификой деятельности, стратегическими целями и задачами проект развития развлекательного центра с комплексом услуг является уникальным и предназначенным для реализации только в этой сфере.

Для эффективного проведения проекта организации и развития данного развлекательного центра в ходе работы над данным проектом будет разработана комплексная программа реструктуризации центра. Она призвана систематизировать результаты аналитической работы и на их основе чётко определить задачи, пути, способы, условия достижения поставленных целей, предстоящие мероприятия, ресурсы и их источники.

Основные разделы планируемой программы включают: цель и содержание работ, общую характеристику развлекательного центра, анализ финансово-экономического состояния, примерный календарный план мероприятий, финансовый план, оценка рисков, контроль за выполнением.

Комплексная программа организации и развития развлекательного центра поможет осознать необходимость принятия важных управленческих решений, обозначить стратегические направления развития развлекательного центра. Её реализация приведёт к улучшению хозяйственной и финансово - экономической деятельности, повышению эффективности развлекательного центра.

Этапы и методы, используемые для разработки концепции программ организации (проекта развития) включают:

1. Комплексный анализ состояния рынка в данной сфере, в том числе и с детализацией до отдельных фирм;

2. Комплексную бизнес-диагностику развлекательного центра (анализ стратегии развития, маркетинговой политики, учётной политики, производственной политики), организационно-управленческой структуры, применения современных технологий управления;

. Определение основных преимуществ и возможных проблем центра. Разработку предложений по оптимизации состояния развлекательного центра (внедрение современных технологий и методов управления);

. Разработка и определение базового варианта модели развития развлекательного центра, с учётом всех возможных мероприятий и рисков;

. Разработка итогового документа для практической реализации проекта программы реструктуризации.

Проект открытия включает: создание структуры и функций управления, преодоление норм в технико-экономических аспектах деятельности, создание финансово-экономической политики и достижения на этой основе эффективного представления услуг, на данном рынке. Создание конкурентоспособности и господства ряда услуг. Создания стабильно высоких финансово-экономических результатов деятельности. Началу работ по созданию комплекса предшествует комплексная диагностика проекта открытия, по результатам которой принимаются решения о конкретном ходе мероприятий и работ, связанных с открытием.

Открытие - это деятельность, исходными посылками которой является цели и стратегии предприятия пот созданию новых объектов. Для предприятия, действующего в рыночных условиях, основная цель - удовлетворить потребностей рынка и занять господствующие позиции. Создание стабильной прибыли, эффективности и оптимизация налогообложения.

Эффективность принимаемых решений во многом обусловлена логикой построения и качеством системы управления бизнесом в целом:

· Управление - это выработка и реализация решений.

· Состояние бизнеса - это результат наших решений.

· Прибыли и убытки высоки настолько, насколько хороши наши решения.

· Решения настолько хороши, насколько хорошо они спроектированы.

· Реализация решений зависит о квалификации людей и их заинтересованности в успешности бизнеса.

В ходе создания нового проекта открытия циклически решаются одни и те же задачи:

Производиться оценка ситуации на рынке и своих возможностей;

Ставятся цели определяются приоритеты, намечается программа этапа проекта открытия.

Эта программа обеспечивается технологиями, организацией и финансово-экономическим управлением.

В связи с собственным финансово - экономическим положением, спецификой деятельности, стратегическими целим и задачами проект открытия развлекательного центра с комплексом услуг является уникальным.

Для эффективного проведения проекта открытия развлекательного центра с комплексом услуг в ходе работы над данным проектом будет разработана комплексная программа открытия. Она призвана систематизировать результаты прогнозированной работы и на ее основе чётко определить задачи, пути, способы, условия достижения поставленных целей, предстоящие мероприятия, ресурсы и их источники.

Основные разделы планируемой программы включают: цель и содержание работ, общую характеристику развлекательного центра прогноз финансово-экономического состояния, анализ план создания активов, план минимизирования пассивов (если таковые будут выявлены), план создания системы управления, примерный календарный план мероприятий, финансовый план, оценка рисков, контроль над выполнением.

Комплексная программа проекта открытия может осознать необходимость принятия важных управленческих решений, обозначить стратегические направления создания развлекательного центра. Её реализация приведёт к стабильной хозяйственной и финансово-экономической деятельности.

Методы используемые для разработки концепции программ проекта открытия включают:

6. Комплексный финансово-экономический прогноз будущего состояния развлекательного центра с комплексом услуг;

7. Прогноз стратегии развития, маркетинговой и сбытовой политики, учётной политики, производственной политики, планов снабжения и закупок, инвестиционной политики), организационно-управленческой структуры, применения современных технологий управления;

. Определение основных преимуществ и проблем развлекательного центра. Разработку предложений по стабилизации состояния развлекательного центра (внедрение современных технологий и методов управления);

. Разработка и определение базового варианта модели создания объекта на комплексе, с учётом всех возможных мероприятий и рисков;

. Разработка итогового документа для практической реализации проекта программы создания (развлекательного центра с комплексом услуг.)

развлекательный центр прогноз диагностика

Теоретические основы создания проекта организации развлекательного центра с комплексом услуг ЧП "Лидер"


    Меню